Elle pose un regard triste sur la salle en désordre, celui qu’ils ont laissé après avoir quitté les lieux à la fin de leur soirée.
Il y a une heure encore, l’ambiance était joyeuse pourtant : chacun rappelait les bons moments passés tous ensemble, autour des plats préparés avec soin.
Elle n’avait pas eu beaucoup de temps à leur consacrer car il fallait que, ce soir tout spécialement, l’organisation soit parfaite : vérifier à la cuisine le bon enchaînement de la préparation des commandes, contrôler les cuissons, s’assurer de la rapidité du service, prendre garde à la bonne correspondance entre le plat demandé et celui apporté.

Et puis, faire le tour des tables et dire à chacun combien sa venue, aujourd’hui, lui avait fait plaisir. Ces clients rassemblés autour d’elle étaient plus que des clients : ils étaient devenus des amis.

Car voilà, c’était « la dernière séance », le dernier service.

Dans quelques jours, un autre restaurateur viendra s’installer.

Il changera, peut-être, la disposition des tables… Et le tableau, mis sur le mur gauche, restera-t-il là ou préférera-t-il le mettre sur le mur droit ? Le lampadaire rouge, lui plaira-t-il ou le supprimera-t-il ?

La page est maintenant tournée. Elle va quitter cet endroit où, depuis des années, elle vient pratiquement chaque jour de la semaine avec plaisir : c’est un nouveau départ.
Tout en aidant ses collaborateurs à remettre la pièce en ordre, elle dessine enfin l’esquisse d’un sourire sur son visage : elle a aimé cet endroit mais, elle en est sûre, elle aimera aussi ce temps de la retraite qui se profile.

Non, finalement, elle ne quitte pas, elle arrive.